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秋实-环保

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中国各种菜式做法大全之川菜《麻辣兔肉》  

2014-01-02 09:42:24|  分类: 营养美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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麻辣兔肉

中国各种菜式做法大全之川菜《麻辣兔肉》 - 秋实 - 秋实-环保

用料

适量兔腿适量香菜
适量白芝麻适量干辣椒
适量生抽适量白糖
适量鸡粉适量麻椒
适量大葱适量

做法

  • 1
    中国各种菜式做法大全之川菜《麻辣兔肉》 - 秋实 - 秋实-环保原料:兔腿

    调味:干辣椒、生抽、白糖、鸡粉、麻椒、香菜、大葱、白芝麻、盐

  • 2
    中国各种菜式做法大全之川菜《麻辣兔肉》 - 秋实 - 秋实-环保兔腿去骨切丁,干辣椒切段去籽、香菜切末备用。
  • 3
    中国各种菜式做法大全之川菜《麻辣兔肉》 - 秋实 - 秋实-环保兔肉入沸水中3-5分钟汆透,捞出。
  • 4
    中国各种菜式做法大全之川菜《麻辣兔肉》 - 秋实 - 秋实-环保锅置火上油烧热,放入葱花、麻椒、干辣椒炒香。
  • 5
    中国各种菜式做法大全之川菜《麻辣兔肉》 - 秋实 - 秋实-环保倒入兔肉,加生抽翻炒均匀。
  • 6
    中国各种菜式做法大全之川菜《麻辣兔肉》 - 秋实 - 秋实-环保倒入适量清水,煮5-10分钟,捞出沥干水分(撇掉麻椒、干辣椒段)。
  • 7
    中国各种菜式做法大全之川菜《麻辣兔肉》 - 秋实 - 秋实-环保将兔肉均匀裹上一层淀粉。
  • 8
    中国各种菜式做法大全之川菜《麻辣兔肉》 - 秋实 - 秋实-环保入6-7成热油锅中炸至金黄色捞出沥干油备用。
  • 9
    中国各种菜式做法大全之川菜《麻辣兔肉》 - 秋实 - 秋实-环保另备一份炸好的麻椒、辣椒(撇去辣椒油)。
  • 10
    中国各种菜式做法大全之川菜《麻辣兔肉》 - 秋实 - 秋实-环保锅置火上少许油爆香葱花、下入兔肉,加入生抽、鸡粉、1/2勺白糖,迅速翻炒。
  • 11
    中国各种菜式做法大全之川菜《麻辣兔肉》 - 秋实 - 秋实-环保再倒入麻椒、辣椒段翻炒,关火撒入芝麻、香菜末即可。
 

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