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秋实-环保

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中国各种菜式做法大全之川菜《雪豆炖猪脚VS蚂蚁上树》  

2014-01-02 09:01:59|  分类: 营养美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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雪豆炖猪脚VS蚂蚁上树

中国各种菜式做法大全之川菜《雪豆炖猪脚VS蚂蚁上树》 - 秋实 - 秋实-环保
 

用料

适量粉丝适量肉末
适量猪脚适量雪豆
适量葱姜末适量红辣椒段
适量胡萝卜适量红油豆酱
适量白糖适量高汤
适量肉末适量味精
适量香油适量冰糖
适量适量香料

做法

  • 1
    中国各种菜式做法大全之川菜《雪豆炖猪脚VS蚂蚁上树》 - 秋实 - 秋实-环保猪脚洗净,雪豆泡好(我是昨晚泡的)。
  • 2
    中国各种菜式做法大全之川菜《雪豆炖猪脚VS蚂蚁上树》 - 秋实 - 秋实-环保锅内放葱姜烧开,猪蹄焯水,三分钟。
  • 3
    中国各种菜式做法大全之川菜《雪豆炖猪脚VS蚂蚁上树》 - 秋实 - 秋实-环保捞出,过凉水洗净,拔毛(我用的老婆的眉夹)。
  • 4
    中国各种菜式做法大全之川菜《雪豆炖猪脚VS蚂蚁上树》 - 秋实 - 秋实-环保锅内放凉水,冰糖,醋,葱段姜片雪豆(我还放了花生),香料。大火煮开转小火。猪脚到你喜欢的口感时调味即可。
  • 5
    中国各种菜式做法大全之川菜《雪豆炖猪脚VS蚂蚁上树》 - 秋实 - 秋实-环保准备工作。
  • 6
    中国各种菜式做法大全之川菜《雪豆炖猪脚VS蚂蚁上树》 - 秋实 - 秋实-环保注意:粉丝泡软即可,不要泡久,要捞出来控干水,那样不沾锅。
  • 7
    中国各种菜式做法大全之川菜《雪豆炖猪脚VS蚂蚁上树》 - 秋实 - 秋实-环保肉剁碎,不要买绞肉,因为一次我去买菜,看见卖肉的直接把脏兮兮的肉放进脏兮兮的绞肉机,从此宁愿累,这次肉很少,大概五分钟就剁好了,好像还不太碎,不过没关系,这样才吃的到肉。
  • 8
    中国各种菜式做法大全之川菜《雪豆炖猪脚VS蚂蚁上树》 - 秋实 - 秋实-环保爆香葱姜末和红辣椒段。
  • 9
    中国各种菜式做法大全之川菜《雪豆炖猪脚VS蚂蚁上树》 - 秋实 - 秋实-环保加入红油豆酱翻炒出香味,放点白糖。
  • 10
    中国各种菜式做法大全之川菜《雪豆炖猪脚VS蚂蚁上树》 - 秋实 - 秋实-环保加入肉末和胡萝卜。
  • 11
    中国各种菜式做法大全之川菜《雪豆炖猪脚VS蚂蚁上树》 - 秋实 - 秋实-环保。。。。。。
  • 12
    中国各种菜式做法大全之川菜《雪豆炖猪脚VS蚂蚁上树》 - 秋实 - 秋实-环保淋高汤(我淋的炖猪脚的汤,可以用鸡精兑热水替代)。
  • 13
    中国各种菜式做法大全之川菜《雪豆炖猪脚VS蚂蚁上树》 - 秋实 - 秋实-环保粉丝放入,收汁,放味精香油。切记不要放盐和其他调味品。
  • 14
    中国各种菜式做法大全之川菜《雪豆炖猪脚VS蚂蚁上树》 - 秋实 - 秋实-环保成品图。
 
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