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秋实-环保

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中国各种菜式做法大全之川菜《麻婆豆腐》  

2013-12-08 11:47:21|  分类: 营养美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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麻婆豆腐

中国各种菜式做法大全之川菜《麻婆豆腐》 - 秋实 - 秋实-环保

 

一道经典的川菜。

用料

500克豆腐                                                100克牛肉
10克 5克
10克 10克郫县豆瓣
8克麻椒粉 3克麻椒粒
4克 3克五香粉
适量水淀粉 200ml

做法

  • 1 

    中国各种菜式做法大全之川菜《麻婆豆腐》 - 秋实 - 秋实-环保豆腐切成1.5厘米见方的小块。

  • 2 

    中国各种菜式做法大全之川菜《麻婆豆腐》 - 秋实 - 秋实-环保入水中焯水。

  • 3 

    中国各种菜式做法大全之川菜《麻婆豆腐》 - 秋实 - 秋实-环保盛出备用。

  • 4 

    中国各种菜式做法大全之川菜《麻婆豆腐》 - 秋实 - 秋实-环保牛肉切成小粒。

  • 5 

    中国各种菜式做法大全之川菜《麻婆豆腐》 - 秋实 - 秋实-环保葱姜蒜分别切末。

  • 6 

    中国各种菜式做法大全之川菜《麻婆豆腐》 - 秋实 - 秋实-环保热锅下油,先放入少许葱姜炝锅。

  • 7 

    中国各种菜式做法大全之川菜《麻婆豆腐》 - 秋实 - 秋实-环保放入牛肉粒翻炒至变色。

  • 8 

    中国各种菜式做法大全之川菜《麻婆豆腐》 - 秋实 - 秋实-环保再放入郫县豆瓣和一半的麻椒粉。

  • 9 

    中国各种菜式做法大全之川菜《麻婆豆腐》 - 秋实 - 秋实-环保炒出红油。

  • 10 

    中国各种菜式做法大全之川菜《麻婆豆腐》 - 秋实 - 秋实-环保再放入豆腐。

  • 11 

    中国各种菜式做法大全之川菜《麻婆豆腐》 - 秋实 - 秋实-环保旺火翻炒一分钟。

  • 12 

    中国各种菜式做法大全之川菜《麻婆豆腐》 - 秋实 - 秋实-环保再加入水,盐,五香粉炒匀,烧一分钟。

  • 13 

    中国各种菜式做法大全之川菜《麻婆豆腐》 - 秋实 - 秋实-环保倒入水淀粉。

  • 14 

    中国各种菜式做法大全之川菜《麻婆豆腐》 - 秋实 - 秋实-环保炒匀勾芡。

  • 15 

    中国各种菜式做法大全之川菜《麻婆豆腐》 - 秋实 - 秋实-环保出锅盛入盘中,再在豆腐上面撒上蒜末,葱末,麻椒粉,麻椒粒。

  • 16 

    中国各种菜式做法大全之川菜《麻婆豆腐》 - 秋实 - 秋实-环保再浇上一勺热油即可。

 
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