注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

秋实-环保

秋风来时秋已浓、那堪桃花境相隆

 
 
 

日志

 
 
关于我

承接:中大型项目可行性研究报告、初步设计方案、项目环评环估,环保工程设计、施工、安装、调试、运管及高难度废水生物菌种和废水净水剂销售等业务。

网易考拉推荐

中国各种菜式做法大全之川菜《四川泡菜》  

2013-12-07 16:05:59|  分类: 营养美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

四川泡菜

中国各种菜式做法大全之川菜《四川泡菜》 - 秋实 - 秋实-环保

 

四川泡菜味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。

用料

适量水萝卜                                                适量豇豆
适量胡萝卜 适量芹菜
适量红辣椒 适量青辣椒
50克白酒 100克

 做法

  • 1 

    中国各种菜式做法大全之川菜《四川泡菜》 - 秋实 - 秋实-环保锅置火上加适量冷水,下入花椒20-30粒、八角2粒,煮沸关火冷却待用。

  • 2 

    中国各种菜式做法大全之川菜《四川泡菜》 - 秋实 - 秋实-环保所有青菜洗净,切成条或者块。

  • 3 

    中国各种菜式做法大全之川菜《四川泡菜》 - 秋实 - 秋实-环保放在盖帘上晾半天。

  • 4 

    中国各种菜式做法大全之川菜《四川泡菜》 - 秋实 - 秋实-环保泡菜坛子内用开水烫一下,晾干;(绝对不能有生水)冷却的花椒水倒入坛子中。

  • 5 

    中国各种菜式做法大全之川菜《四川泡菜》 - 秋实 - 秋实-环保加入白酒50克、盐比平时做菜时稍微多放一点,有咸味即止。

  • 6 

    中国各种菜式做法大全之川菜《四川泡菜》 - 秋实 - 秋实-环保蔬菜放入坛中,必须完全淹没在水里,然后用凉开水密封瓶口,置阴凉通风处,保持水槽内水不要干。

  • 7 

     中国各种菜式做法大全之川菜《四川泡菜》 - 秋实 - 秋实-环保密封后,放置大约一周(视气温不同)。2-3天后可注意仔细观察,看青椒周围是否有汽炮形成,开始的时候是一到两个十分细小的气泡,不注意观察几乎看不见。如果有汽泡,哪怕是一个气泡,就说明发酵正常,待青椒完全变黄后,再放2至3天即可。

博客制作精品图片
书画艺术妙语短信
饮食健康民间艺术

手工艺术

宝贝鉴赏
英文天地电脑知识休闲锺钓人体艺术
文学小说手机天地都市时尚摄影爱好
音乐专辑点击进入秋实博客,分享更多精彩...科技创意
网络运用幽默笑话游戏地带
居家装饰花卉知识休闲茶道创业经商求医问药
集邮收藏军事国防旅游天地学习天地动物世界
     
  评论这张
 
阅读(313)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017