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秋实-环保

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中国各种菜式做法大全之川菜《怪味鸡》  

2013-12-06 13:12:51|  分类: 营养美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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怪味鸡

中国各种菜式做法大全之川菜《怪味鸡》 - 秋实 - 秋实-环保

 

怪味鸡因其口感具有鲜,香,辣,咸,甜各味,故称为“怪味”。

用料

三个鸡腿                                           适量
适量 适量
适量黑白芝麻 一勺芝麻酱
15克鲜贝露 5克香醋
5克 3克
适量香油 20粒花椒
适量料酒 适量辣椒油

做法

  • 1 

    中国各种菜式做法大全之川菜《怪味鸡》 - 秋实 - 秋实-环保准备好所有的食材。

  • 2 

    中国各种菜式做法大全之川菜《怪味鸡》 - 秋实 - 秋实-环保锅中加入适量的清水放入鸡腿,葱段,姜片。

  • 3 

    中国各种菜式做法大全之川菜《怪味鸡》 - 秋实 - 秋实-环保大火煮开后撇去上面的浮沫,加入适量的料酒继续煮上10分钟。

  • 4 

    中国各种菜式做法大全之川菜《怪味鸡》 - 秋实 - 秋实-环保10分钟后加入少许盐。

  • 5 

    中国各种菜式做法大全之川菜《怪味鸡》 - 秋实 - 秋实-环保关火加盖焖至5-8分钟。

  • 6 

    中国各种菜式做法大全之川菜《怪味鸡》 - 秋实 - 秋实-环保然后把鸡腿捞入凉水中冲洗一下。

  • 7 

    中国各种菜式做法大全之川菜《怪味鸡》 - 秋实 - 秋实-环保在剁成小块码盘备用。

  • 8 

    中国各种菜式做法大全之川菜《怪味鸡》 - 秋实 - 秋实-环保取一个小碗加入一勺芝麻酱。

  • 9 

    中国各种菜式做法大全之川菜《怪味鸡》 - 秋实 - 秋实-环保加入15克鲜贝露,5克香醋。

  • 10 

    中国各种菜式做法大全之川菜《怪味鸡》 - 秋实 - 秋实-环保慢慢搅拌均匀。

  • 11 

    中国各种菜式做法大全之川菜《怪味鸡》 - 秋实 - 秋实-环保直到搅拌至芝麻酱无颗粒状。

  • 12 

    中国各种菜式做法大全之川菜《怪味鸡》 - 秋实 - 秋实-环保再把白糖和盐倒入搅拌均匀。

  • 13 

    中国各种菜式做法大全之川菜《怪味鸡》 - 秋实 - 秋实-环保加入蒜泥搅拌均匀。

  • 14 

    中国各种菜式做法大全之川菜《怪味鸡》 - 秋实 - 秋实-环保炒锅倒香油放入花椒,姜末小火炸香。

  • 15 

    中国各种菜式做法大全之川菜《怪味鸡》 - 秋实 - 秋实-环保然后把炸好的油浇在调料碗中。

  • 16 

    中国各种菜式做法大全之川菜《怪味鸡》 - 秋实 - 秋实-环保全部搅拌均匀成为调味汁。

  • 17 

    中国各种菜式做法大全之川菜《怪味鸡》 - 秋实 - 秋实-环保黑白芝麻炒熟。

  • 18 

    中国各种菜式做法大全之川菜《怪味鸡》 - 秋实 - 秋实-环保把调味汁浇在码好的鸡块上,再浇入辣椒油撒上熟芝麻和葱花即好。

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