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秋实-环保

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中国各种菜式做法大全之川菜《干煸牛肉丝》  

2013-12-06 12:52:10|  分类: 营养美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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干煸牛肉丝

中国各种菜式做法大全之川菜《干煸牛肉丝》 - 秋实 - 秋实-环保

 

干煸牛肉丝是川菜菜谱之一,以牛肉为制作主料,干煸牛肉丝的烹饪技巧以干炒为主,口味属于家常味。此菜是效仿四川名菜干煸牛肉丝而制做的,面筋丝呈牛肉丝的酱红色,芹菜嫩绿鲜香,麻、辣、咸、鲜、香、甜,六味俱全,下饭佐酒皆宜。

用料

250g牛肉                       150g芹菜
2个红辣椒 1小块
适量熟芝麻 2大匙生抽
1勺 适量蚝油
适量花生油

    做法

  • 1 

    中国各种菜式做法大全之川菜《干煸牛肉丝》 - 秋实 - 秋实-环保牛肉冷冻后,拿出半解冻切成约5公分长的长条。

  • 2 

    中国各种菜式做法大全之川菜《干煸牛肉丝》 - 秋实 - 秋实-环保芹菜洗净切大段,姜切丝。

  • 3 

    中国各种菜式做法大全之川菜《干煸牛肉丝》 - 秋实 - 秋实-环保干辣椒切丝。

  • 4 

    中国各种菜式做法大全之川菜《干煸牛肉丝》 - 秋实 - 秋实-环保放辣椒爆一下。

  • 5 

    中国各种菜式做法大全之川菜《干煸牛肉丝》 - 秋实 - 秋实-环保放牛肉条。

  • 6 

    中国各种菜式做法大全之川菜《干煸牛肉丝》 - 秋实 - 秋实-环保牛肉煸炒出水。

  • 7 

    中国各种菜式做法大全之川菜《干煸牛肉丝》 - 秋实 - 秋实-环保水干后放姜丝和盐。

  • 8 

    中国各种菜式做法大全之川菜《干煸牛肉丝》 - 秋实 - 秋实-环保放生抽和蚝油。

  • 9 

    中国各种菜式做法大全之川菜《干煸牛肉丝》 - 秋实 - 秋实-环保放芹菜翻炒。

  • 10 

     

    中国各种菜式做法大全之川菜《干煸牛肉丝》 - 秋实 - 秋实-环保出锅前撒熟芝麻。
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