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中国各种菜式做法大全之川菜《啤酒鸭》  

2013-12-27 08:35:22|  分类: 营养美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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啤酒鸭

中国各种菜式做法大全之川菜《啤酒鸭》 - 秋实 - 秋实-环保

要想过的开心就要有一颗感恩的心和乐观的生活态度,豁达的胸怀.这样你才能过得快乐.反之,如果总是斤斤计较,恩将仇报,不知足,那么结果一定和它一样没有好下场。

用料

半片鸭半只土豆一个
啤酒一听豆瓣酱一汤勺
生抽2汤勺老抽2汤勺
料酒一汤勺淀粉1小勺
鸡精盐适量姜蒜八角桂皮茴香花椒。

做法

  • 1
    中国各种菜式做法大全之川菜《啤酒鸭》 - 秋实 - 秋实-环保鸭剁成块,洗净沥干水。
  • 2
    中国各种菜式做法大全之川菜《啤酒鸭》 - 秋实 - 秋实-环保用料酒、生抽、淀粉腌制半小时。
  • 3
    中国各种菜式做法大全之川菜《啤酒鸭》 - 秋实 - 秋实-环保炒锅放油,放入花椒粒炸香捞出,放入姜蒜爆香,倒入豆瓣酱。
  • 4
    中国各种菜式做法大全之川菜《啤酒鸭》 - 秋实 - 秋实-环保倒入腌好的鸭块翻炒至肉色发白。
  • 5
    中国各种菜式做法大全之川菜《啤酒鸭》 - 秋实 - 秋实-环保放入所备香料和老抽酱油、倒入整瓶啤酒,加入一碗清水中火炖20分钟左右,放入切小块的土豆。
  • 6
    中国各种菜式做法大全之川菜《啤酒鸭》 - 秋实 - 秋实-环保小火炖至肉烂土豆熟,汤汁收的差不多了放入盐、鸡精调味。
 

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