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中国各种菜式做法大全之川菜《宫保鸡丁》  

2013-12-26 16:48:01|  分类: 营养美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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宫保鸡丁

中国各种菜式做法大全之川菜《宫保鸡丁》 - 秋实 - 秋实-环保

有这菜,吃两碗饭绝对没问题!

用料

适量花生米适量黄瓜
适量鸡肉适量红辣椒

做法

  • 1
    中国各种菜式做法大全之川菜《宫保鸡丁》 - 秋实 - 秋实-环保鸡肉切成小丁,加入蛋清,调味腌制15分钟待用。
  • 2
    中国各种菜式做法大全之川菜《宫保鸡丁》 - 秋实 - 秋实-环保花生米,冷锅冷油下锅小火翻炒。
  • 3
    中国各种菜式做法大全之川菜《宫保鸡丁》 - 秋实 - 秋实-环保炒到金黄色起锅。
  • 4
    中国各种菜式做法大全之川菜《宫保鸡丁》 - 秋实 - 秋实-环保黄瓜切成2厘米的小丁待用。
  • 5
    中国各种菜式做法大全之川菜《宫保鸡丁》 - 秋实 - 秋实-环保用一碗,碗内放酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉调好味汁待用。
  • 6
    中国各种菜式做法大全之川菜《宫保鸡丁》 - 秋实 - 秋实-环保将蒜末和红辣椒放入锅内爆香。
  • 7
    中国各种菜式做法大全之川菜《宫保鸡丁》 - 秋实 - 秋实-环保放入鸡丁滑炒至鸡肉发白,七成熟时放入黄瓜一起翻炒一分钟,再倒入花生米,加入一勺郫县豆瓣酱。
  • 8
    中国各种菜式做法大全之川菜《宫保鸡丁》 - 秋实 - 秋实-环保三样一起炒匀,倒入调好的味汁勾芡即可。
 

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