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中国各种菜式做法大全之川菜《鱼香肉丝》  

2013-12-24 14:34:13|  分类: 营养美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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鱼香肉丝

中国各种菜式做法大全之川菜《鱼香肉丝》 - 秋实 - 秋实-环保

超级无敌米饭杀手之——鱼香肉丝~~~~

用料

适量猪里脊适量胡萝卜
适量木耳适量冬笋
适量剁椒适量葱姜蒜
适量淀粉适量
适量适量酱油
适量料酒适量
适量鸡精

做法

  • 1
    中国各种菜式做法大全之川菜《鱼香肉丝》 - 秋实 - 秋实-环保将猪里脊切成细丝,加淀粉、料酒、盐、胡椒粉,抓匀腌渍待用。
  • 2
    中国各种菜式做法大全之川菜《鱼香肉丝》 - 秋实 - 秋实-环保将胡萝卜、木耳、冬笋切丝。
  • 3
    中国各种菜式做法大全之川菜《鱼香肉丝》 - 秋实 - 秋实-环保将葱、姜、蒜切成碎末。
  • 4
    中国各种菜式做法大全之川菜《鱼香肉丝》 - 秋实 - 秋实-环保调制鱼香汁(小咖啡勺):糖(4勺半)、醋(要多放,6勺)、料酒(3勺)、水淀粉(4勺)、酱油(1勺)、鸡精(适量)
  • 5
    中国各种菜式做法大全之川菜《鱼香肉丝》 - 秋实 - 秋实-环保起锅于热油中下入肉丝,划散炒熟盛盘。
  • 6
    中国各种菜式做法大全之川菜《鱼香肉丝》 - 秋实 - 秋实-环保在余油中下入剁椒翻炒。
  • 7
    中国各种菜式做法大全之川菜《鱼香肉丝》 - 秋实 - 秋实-环保炒出红油后下入姜末、蒜末翻炒。
  • 8
    中国各种菜式做法大全之川菜《鱼香肉丝》 - 秋实 - 秋实-环保下入胡萝卜丝、木耳丝、冬笋丝翻炒。
  • 9
    中国各种菜式做法大全之川菜《鱼香肉丝》 - 秋实 - 秋实-环保再下入肉丝翻炒均匀。
  • 10
    中国各种菜式做法大全之川菜《鱼香肉丝》 - 秋实 - 秋实-环保最后加入调制好的鱼香汁和葱末,小炒片刻就可以出锅了。
 

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