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中国各种菜式做法大全之川菜《辣子鸡丁炒年糕》  

2013-12-24 13:37:25|  分类: 营养美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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辣子鸡丁炒年糕

中国各种菜式做法大全之川菜《辣子鸡丁炒年糕》 - 秋实 - 秋实-环保

过年吃年糕,寓意步步高升。我用辣子鸡丁和年糕一起炒制其味道鲜香,微辣很下饭的。

用料

适量鸡丁适量年糕
适量胡萝卜适量青椒
适量豆瓣辣酱适量
适量酱油适量淀粉
适量适量料酒
适量鸡精

做法

  • 1
    中国各种菜式做法大全之川菜《辣子鸡丁炒年糕》 - 秋实 - 秋实-环保年糕用清水泡30分钟。
  • 2
    中国各种菜式做法大全之川菜《辣子鸡丁炒年糕》 - 秋实 - 秋实-环保青椒 胡萝卜切片。
  • 3
    中国各种菜式做法大全之川菜《辣子鸡丁炒年糕》 - 秋实 - 秋实-环保鸡腿肉切成丁加入淀粉 盐上浆。
  • 4
    中国各种菜式做法大全之川菜《辣子鸡丁炒年糕》 - 秋实 - 秋实-环保锅中放油烧热。
  • 5
    中国各种菜式做法大全之川菜《辣子鸡丁炒年糕》 - 秋实 - 秋实-环保下入鸡丁滑散至肉色发白,捞出备用。
  • 6
    中国各种菜式做法大全之川菜《辣子鸡丁炒年糕》 - 秋实 - 秋实-环保锅中留底油,炒香豆瓣辣酱。
  • 7
    中国各种菜式做法大全之川菜《辣子鸡丁炒年糕》 - 秋实 - 秋实-环保放入滑散的鸡丁煸炒。
  • 8
    中国各种菜式做法大全之川菜《辣子鸡丁炒年糕》 - 秋实 - 秋实-环保放入胡萝卜片继续煸炒。
  • 9
    中国各种菜式做法大全之川菜《辣子鸡丁炒年糕》 - 秋实 - 秋实-环保加入 料酒 糖 酱油煸炒均匀。
  • 10
    中国各种菜式做法大全之川菜《辣子鸡丁炒年糕》 - 秋实 - 秋实-环保放入年糕片加一点水炒制汤汁收干。
  • 11
    中国各种菜式做法大全之川菜《辣子鸡丁炒年糕》 - 秋实 - 秋实-环保加入青椒翻炒均匀。
  • 12
    中国各种菜式做法大全之川菜《辣子鸡丁炒年糕》 - 秋实 - 秋实-环保放入盐 鸡精调味即可。

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